纽约州（State of New York），昵称帝国州（Empire State），是美国东北部的一个州，首府是奥尔巴尼（Albany），由上州、纽约市（New York City）及下州（郊县）所组成。
纽约州西部及北部与加拿大接壤，东邻马萨诸塞州、康涅狄格州、佛蒙特州（即“新英格兰三州”）和大西洋，南接宾夕法尼亚州和新泽西州，西北部连接五大湖之一的安大略湖。通常人们说起纽约州时不能像称呼美国绝大多数州那样省略“州”（State）字，因为简单地说纽约多指纽约市。
纽约州原为印第安人居住地，下州及纽约市在1609至1664年间为荷兰所占，称为新尼德兰。1664年英荷战争后被割让给英国。英国约克县的人占领后，为纪念约克公爵而定名为“新约克县”，故称纽约（New York）。纽约州是最早响应美国独立战争的州之一，也是北美十三州之一。1777年4月20日宣布独立，1788年加入联邦，成为美国第十一个州。
纽约州州府为上州的奥尔巴尼，位于流经纽约市的哈德孙河的上游。早期的纽约州区划与今天有所不同，佛蒙特州曾为其一部分，而罗切斯特以西为宾夕法尼亚州的辖区。
十九世纪及二十世纪上半叶，纽约州一直是美国工商行业的中心，除纽约市外，奥尔巴尼、布法罗、尼亚加拉瀑布城、罗切斯特等上州城市也是工业中心，伊利运河和五大湖联通后交通十分便利，矿产资源丰富，使得纽约州的经济迅猛发展，在这一时代纽约州长期把持美国经济第一强州的称号，直到六十年代后被加州和得州相继赶超。
