盐湖城（Salt Lake City）是犹他州的州府和最大城市，盐湖县（Salt Lake Count）县治，市区常住人口约18万，都会区人口约120万。
盐湖城地处瓦萨奇山前区（Wasatch Front）大市区，是一个高原城市，平均海拔1320米，以临近大盐湖（Great Salt Lake）而得名，附近景色优美。
采矿业和第一条横贯铁路的兴建带来了盐湖城的经济繁荣，城市以工业为主，电子产业和生物技术也相当发达，有“西部十字路口”的美称。盐湖城都市区是美国重要的金融中心、商业中心以及度假胜地之一，是诸多其他观光小镇及国家公园的入口。进入21世纪后，盐湖城大力发展户外活动旅游，并且举办了2002年冬季奥运会。
位于盐湖城市中心圣殿广场（Temple Square）的盐湖城圣殿（Salt Lake Temple）是摩门教会的圣殿，也是犹他州最知名的旅游胜地，位于广场内的教堂历史和艺术博物馆举世闻名。
犹他爵士（Utah Jazz）是NBA大联盟中一支劲旅，当前球队主场为生活智能家居球馆（Vivint Smart Home Arena）。
